Probiotiká       

 

Probiotiká sú prirodzenou prírodnou alternatívou proti syntetickým chemickým látkam, znečisťovaniu prírody a proti intoxikácii organizmu človeka.

Slovo "probiotikum" bolo prvýkrát použité v roku 1954 pri porovnávaní škodlivých účinkov antibiotík s blahodárnymi účinkami užitočných baktérií-probiotica.

Probiotiká sú živé mikroorganizmy , ktoré užité samostatne , alebo cez potraviny , ktoré ich obsahujú , ozdravujú ľudský organizmus, majú blahodárny vplyv na črevnú mikroflóru a imunitný systém, detoxikujú organizmus ,znižujú cholesterol a krvný cukor, ozdravujú žalúdok ,črevá a pečeň , sú prevenciou pred rakovinovými ochoreniami, alergiami a urinogenitálnymi infekciami...

     
 

Lactobacillus bulgaricus - unikátne probiotikum

 

Lactobacillus bulgaricus je jediné probiotikum nesúce meno určitého národa a geografického územia. Je to prvý mikroorganizmus vyselektovaný človekom pred tisíckami rokov , ktorý zmenil evolúciu človeka.

Lactobacillus bulgaricus je rastlinného pôvodu a získava sa z rastlín len na území Bulharska. Po premiestnení do iných častí sveta Lactobacillus bulgaricus mutuje a zastavuje sa jeho množenie . Na rozdiel od iných Lactobacillus bulgaricus vytvára D- mliečnu kyselinu , čo mu dáva silný antioxidačný , antimikróbny ,antirakovinový , antiaterosklerotický , antialergický , liečebnoochranný účinok...

     
 

Súčasné probiotiká

 

Naša práca s probiotikami začala v roku 1980 , ako úloha zadaná Bulharskou vládou , ktorej cieľom bolo vytvorenie špeciálnej potravy a produktov pre medzinárodný kozmický program "Interkozmos". Úloha nám bola zadaná na báze zväčšujúcich sa skúseností pri vývoji potravín určených pre pilotov a námorníkov , značné boli aj skúsenosti s potravinami určenými pre ťažko chorých ľudí , ako aj pre športovcov pripravujúcich sa na olympiádu.

Použitiu nových probiotických produktov v extrémnych podmienkach predchádzalo množstvo klinických testov , ktoré pokračujú dodnes. Prvé vyrobené probiotiká boli použité ako potrava pre kozmonautov , nasledujúce generácie probiotík sa používajú dodnes v BG vojenskom...